Recas Muse Night Rose

Recas Muse Night – Rose halbtrocken ist Teil der speziellen Kollektion von Cramele Racas – Muse Collection.

Die Vinifikation erfolgt im Stil der französischen Region Provence. Er zeichnet sich durch dezente Farbe und viele intensive Aromen aus. Ein weiteres Element ist der Restzucker: Muse Day ist trocken; Muse Night ist halbtrocken.

Im Fall von Muse Night Rose werden die Trauben im Morgengrauen geerntet, um die maximale Frische der Weine zu erhalten. Die für diesen Wein verwendeten roten Trauben werden für kurze Zeit in den Schalen belassen, um nur einen Hauch von Farbe zu extrahieren, bevor der hellrosa Saft in Edelstahltanks zur Gärung gesammelt wird.

Nach der Gärung gelangt der Wein direkt in die Flasche. Dies geschieht, um seine Frische und Intensität der natürlichen Aromen zu bewahren.

Farbe: hellrosa, klar.

Bouquet: Überreife rote Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Vanille.

Geschmack: halbtrockener Wein; mit lebendiger Säure, erfrischend, mit schlankem Körper, gut eingebundenem Alkohol und langem Nachhall.

Serviertemperatur: 7 – 9/10 ° C.

Kulinarische Kombinationen: asiatische und libanesische Küche; Fischsalate; Entenkuchen; Truthahn; Desserts mit Beeren; Fischcarpaccio; Garnele; Hummer.