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Gitana Saperavi 6 x 750ml ist ein tief rubinroter Rotwein mit Aromen von Pflaumen, dunklen Früchten und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, komplex und würzig mit pfeffrigen Noten im Nachhall. Die Reifung in Tonamphoren unterstreicht die mineralische Prägung und gibt Struktur – passend zu Lamm, Wild und gereiftem Käse.
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Region: Valul lui Traian
Type: Rotwein
Traube: Saperavi
Alkohol: 14,0%
Typ: Trocken
Menge: 6 x 750 ml
Gitana Saperavi 6 x 750ml präsentiert sich als tief rubinroter Rotwein mit dichter Farbe und viel Ausdruck. In der Nase zeigen sich reife Pflaumen, dunkle Beeren und ein Hauch von dunkler Schokolade, begleitet von feinen würzigen Akzenten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und stimmig, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Struktur und pfeffrigen Noten, die den Nachhall beleben.
Hinter diesem Wein steht das Weingut Gitana, das für Handarbeit und einen eigenständigen Stil bekannt ist. Die Trauben der Rebsorte Saperavi werden von Hand gelesen und in traditionellen Tonamphoren mazeriert; vergoren wird mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein mindestens ein Jahr in Amphoren, was Farbe, Struktur und die mineralische Prägung unterstützt.
Dieser Saperavi passt gut zu Lamm oder Wildgerichten mit frischem Gemüse sowie zu reifem oder halbreifem Käse. Er zeigt sich bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C von seiner besten Seite; 30 Minuten Dekantieren vor dem Genuss bringt die Aromatik klarer zur Geltung.
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