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Mehrfacher Medaillengewinner bei nationalen und internationalen Wettbewerben. Dieses Sortiment der Kollektion Gitana Classico besticht durch die Natürlichkeit und Eleganz des Bouquets.
Der Wein wird ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen, die im Oktober von Hand von Weinbergen in der Weinregion Valul lui Traian geerntet werden.
Nach der Klärung wird die Würze einer überwachten alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 11 °C und mit Hilfe ausgewählter Hefen unterzogen. Die Reifung des Weins erfolgt in Edelstahlbehältern unter Anwendung der Batonage-Technik.
Farbe: intensives Rubinrot mit grünen Reflexen.
Bouquet: Die intensiven Aromen von Wildblumen und Pfirsichen werden gegen Ende durch den süßen Akazienhonig abgerundet.
Geschmack: frisch, elegant, aber strukturiert und ausgewogen, in perfekter Harmonie mit dem Geruch.
Kulinarische Kombinationen: als Aperitif oder zu leichten Gerichten: Salate mit Fisch, hellem Fleisch oder gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur: 8-10 °C.
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