Xavier Alexandre Selection Brut

Xavier Alexandre Selection Brut ist Teil der Kollektion des Champagnerhauses Xavier Alexandre. Das Champagnerhaus Xavier Alexandre wurde 1933 in Courmas gegr?ndet. Hier wurde die Leidenschaft f?r den Weinbau vom Vater auf den Sohn ?bertragen. Nachhaltig angebaute Weinberge sind ?berwiegend mit Pinot Meunier (60%) bestockt. Sie umfassen sieben Hektar auf der Fl?che von 10 D?rfern in der Marne, westlich der Montagne de Reims. Die besonderen klimatischen Bedingungen machen die Trauben von au?ergew?hnlicher Qualit?t. Von Anfang an hat sich die Familie Alexandre auf Qualit?t konzentriert und Champagner hergestellt, die den authentischen Ausdruck des Terroirs sind, aus dem sie stammen. 15% Pinot Noir – Trauben aus den Premier Cru-Weinbergen der Dom?ne. 30% kommen als Reserve. Teilweise malolaktische G?rung. 4-5 Jahre im Keller gereift, f?r einwandfreie Qualit?t. Farbe: blassgelb, mit leicht goldenem Glitzer Bouquet: elegant, frisch, mit milchigen Noten von Schlagsahne Geschmack: cremige Perle, mit mittlerer Blase; reicher Auftakt mit perfekter Balance zwischen Fruchtigkeit, Rundheit und Finesse der Aromen; frischer und gro?z?giger Abgang Serviertemperatur 8 ? C