Vitis Metamorfosis Via Marchizului Pinot Noir – 6er-Karton (6x 0.75 l)

💡 Abgabe nur in ganzer Verpackungseinheit (6 Flaschen).

Vitis Metamorfosis Via Marchizului Pinot Noir präsentiert sich als charaktervoller Rotwein mit leuchtendem Rot und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirschen und Sauerkirschen, begleitet von Noten schwarzer Johannisbeeren. Dezente Gewürznuancen und feine Röstnoten vom Ausbau im Holzfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, eine weiche Textur und einen spannenden, leicht würzigen Nachhall.

Hinter dieser Cuvée steht das Projekt Via Marchizului, das dem Marquis Piero Antinori gewidmet ist und für nachhaltige Weinbereitung und hohen Qualitätsanspruch steht. Die Weine werden in limitierter Auflage abgefüllt und zeigen den Stil des Hauses Vitis Metamorfosis. Reduzierte Erträge und selektiertes Lesegut betonen die elegante, feinfruchtige Seite des Pinot Noir.

• Aroma: Schwarzkirschen, Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Gewürz- und Röstnoten.
• Geschmack: Reife rote Frucht, weich am Gaumen, mit subtilen Anklängen von Vanille und Pfeffer.
• Abgang: Sanft, fruchtbetont und würzig, mit anhaltender Länge.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Pinot Noir besonders zu feinem Fleisch, etwa einer leicht karamellisierten, saftigen Entenbrust. Auch zu Weichkäse wie reifem Camembert passt er sehr gut. Ideal serviert wird der Wein bei 18–20 °C, damit sich Aromatik und Textur gut entfalten können.