Vitis Metamorfosis Via Marchizului Schwarz von Dragasani

Vitis Metamorfosis Via Marchizului Schwarz von Dragasani ist ein charaktervoller Rotwein mit tiefdunkler Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Feigen, dunkler Schokolade und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit saftiger Frucht und dezenten Würznoten. Die Fassreife verleiht ihm Struktur, ohne die Frische zu überdecken.

Hinter diesem Wein steht das Weingut Vitis Metamorfosis; die Via-Marchizului-Linie ist dem Marquis Piero Antinori gewidmet. Sie steht für verantwortungsbewussten Weinbau, Handarbeit und eine klare Qualitätsphilosophie. Die Abfüllungen mit diesem Etikett erscheinen nur in begrenzter Menge und unterstreichen den Anspruch, Herkunft und Stil der Region Dragasani ins Glas zu bringen. Ein Rotwein für Genießer, die Präzision und Handwerk schätzen.

• Aroma: Reife Feigen, dunkle Schokolade, Vanille und feine Würznoten.
• Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit saftiger Frucht, Vanilleanklängen aus dem Fassausbau und gut eingebundener Struktur.
• Abgang: Langanhaltend, mit nachklingenden Noten von dunkler Frucht und zarter Schokolade.

Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Lasagne mit Bolognese, kräftigen Ragù-Gerichten und herzhaften Hartkäsesorten wie Pecorino oder gereiftem Gorgonzola. Auch zu würzigen Antipasti kommt sein Charakter gut zur Geltung. Ideal serviert bei 16–18 °C, damit sich Aromen und Struktur optimal zeigen.