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Intensives Rubinrot. F?llig und gut strukturiert, mit intensiven Aromen von schwarzen Fr?chten und seidigen Tanninen. Aromen von Brombeeren und Pflaumen, mit einem Hauch von s??en Gew?rzen und Tabak. Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Fermentiert und eingeweicht f?r 18-22 Tage. 14-16 Monate in kleinen und gro?en franz?sischen Eichenf?ssern gereift (80% im zweiten Zyklus, 20% neu).
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