Tsantali Makedonikos Alb

Tsantali Makedonikos WhiteTraubensorten: Roditis, Athiri. Kategorie: Gesch?tzte geografische Angabe “Makedonien”. Der Boden ist sandig-tonig, reich an Mineralien. Das Klima in Nordmazedonien ist kontinental, ausgeglichen mit ausreichender Luftfeuchtigkeit. In Zentralmakedonien ist das Klima gem??igt mit ausreichender Luftfeuchtigkeit f?r eine perfekte Traubenreifung; lange Sommertage, leichter Regen und kalte N?chte. Vinifikation: G?rung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, bei niedriger Temperatur, sorgf?ltig kontrolliert. Farbe: ein Wein kristallines Wei? mit Nuancen von frischem Gr?n. Bouquet: Die hervorstechendsten Aromen in der Nase sind die von Wei?blumen und Lavendel. Geschmack : Am Gaumen ist der Wein trocken mit knackiger S?ure, die ihm Frische verleiht und ihm in Verbindung mit den S?ften saftiger Fr?chte einen angenehmen und intensiven Nachgeschmack verleiht. Serviertemperatur 10- 12C Kulinarische Kombinationen: k?stlich zu Meeresfr?chten, Kabeljau mit Knoblauch gebraten, gebratener Tintenfisch.