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Dieser Ripasso Superiore stammt aus dem rauen und steilen Gelände des Garbi-Gebirges. Es ist eine wirklich interessante Kombination aus jungem Valpolicella und Amarone.
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Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Monti Garbi
Dieser Ripasso Superiore stammt aus dem rauen und steilen Gelände des Garbi-Gebirges. Es ist eine wirklich interessante Kombination aus jungem Valpolicella und Amarone.
Sorte: Corvina und Corvinone 70 % – Rondinella 20 % – Croatina und Oseleta 10 %.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: Rote Früchte und Kirschen.
Geschmack: Trocken, weich, beruhigend, frisch, herzhaft und einfach tanninhaltig mit einem würzigen Nachgeschmack.
Speisenempfehlung: Servieren Sie Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Monti Garbi zu Nudelgerichten mit Fleischragout und italienischen Saucen. Gegrilltes, gebratenes oder gedünstetes weißes Fleisch und Hartkäse.
Serviertemperatur: 14 °C – 16 °C.
Lagerpotenzial: 10 Jahre.
Ausgabe 2014 – Goldenes Glas – Gyllta Glasid 2016
Ausgabe 2012 – 89 Parker-Punkte: „Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi 2012 ist ein außergewöhnliches Angebot für ein Basissortiment, das zu einem sehr erschwinglichen Preis erhältlich ist.“ ”
Ausgabe 2011 – 90 Parker-Punkte: „Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2011 ist ein opulenter Ausdruck, der große Sorgfalt bei Ripassos Doppelgärungstechnik zeigt.“
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