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Tenuta Sant’Antonio Scaia Paradiso ist eine Mischung aus 50 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella und 10 % Cabernet Sauvignon – handverlesene Trauben von 20–25 Jahre alten Reben und leicht eingetrocknet (20 Tage).
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Tenuta Sant’Antonio Scaia Paradiso ist eine Mischung aus 50 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Cabernet Sauvignon – handverlesene Trauben von 20–25 Jahre alten Reben und leicht eingetrocknet (20 Tage).
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Kirschen, kleine Beeren, karamellisierte rote Früchte, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak.
Geschmack: Fein und warm, mit einem samtigen Gefühl, das den gesamten Mund umhüllt, und sehr angenehmen Rauchnoten.
Speisenempfehlung: Zu Hauptgerichten mit Trüffeln und Fleischsaucen, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse servieren.
Serviertemperatur: 14-16°C.
Anzahl produzierter Flaschen: 40.000.
Lagerpotenzial: 6-8 Jahre.
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