Tenuta Sant’Antonio Amarone Campo dei Gigli

Tenuta Sant’Antonio Amarone Campo dei Gigli ist ein beeindruckender italienischer Rotwein, der aus Valpolicella stammt, einem Gebiet, das f?r seine sensationellen Weine aus der Region Venetien bekannt ist. Es wird durch die vielen Auszeichnungen der besten internationalen Juroren anerkannt. Tenuta ?an?’Antonio Amarone Campo dei Gigli hat bei der Ausgabe 2018 des Bibenda-Wettbewerbs zum f?nften Mal in Folge die 5/5-Cluster erhalten. 94 Parker Points: ?Der Wein beginnt mit einem reichen Geschmack von schwarzen Fr?chten und ist aufgrund des k?lteren Klimas des Jahres 2013 etwas dunkler, mit Schichten von Gew?rzen, Teer und Rauch. Die Weine der Tenuta Sant’Antonio sind wie gewohnt au?ergew?hnlich integriert und ausgewogen und das findet man auch hier. Die Zusammensetzung des Hauses besteht aus 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina und 5% Oseleta. Dieser Weinberg bevorzugt ein k?rzeres Appassimento (Rosinen) von 90 Tagen, und der Restzuckergehalt von 8 g / l ist hoch, was das Gef?hl der samtigen F?lle des Weines verst?rkt. ? Sorte: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina und 5% Oseleta. 40 Jahre alte Trauben von Hand gelesen; manuell zweimal ausw?hlen und Rosinen f?r 3 Monate. Farbe: undurchdringliches Rubinrot, mit violetten Reflexen Bouquet: Wildfrucht, mit Ankl?ngen von Holz und Mineralien auf Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gew?rzen und Schokolade Geschmack: ausgewogen, sehr intensiv, anhaltend, vollmundig und robust Kulinarisch Assoziationen: gegrilltes rotes Fleisch; Rindersteak, Steaks mit sehr w?rzigen Saucen; fahl; Hartk?se und gereifter K?se, N?sse. Serviertemperatur 16-18 ? C Alterungspotential: 15-20 Jahre Optimaler Verbrauchszeitraum: 2019 – 2035 Anzahl der produzierten Flaschen: 15.000