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Mario Incisa, der Sch?pfer von Sassicaia, sagt, dass Tenuta Di San Guido GuidWhiterto aus zwei Gr?nden gegr?ndet wurde. Zuallererst der Wunsch zu sehen, was wir mit Merlot erreichen k?nnen, einer Traube, die er nie wieder verwendet hat. Zweitens aus dem Wunsch, dem Verbraucher einen Wein anzubieten, der im Vergleich zu dem Veteranen Sassicaia in einem j?ngeren Alter gesch?tzt werden kann. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und 15 Tage im Fass in Edelstahltanks gelagert. Die Reifung erfolgt in kleinen franz?sischen und amerikanischen Holzf?ssern (1/3 neu) 15 Monate. Es folgt eine 3 monatige Reifung im Glas. Farbe: Intensives Rubinrot. Bouquet: Aromen von s??en und reifen schwarzen Fr?chten, mit sekund?ren Noten von eichenspezifischen Gew?rzen. Geschmack: Hohe Intensit?t von roten Fr?chten; voller K?rper, gut ausbalanciert; mit reifen und samtigen Tanninen. Langes Ende.
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