Tenuta dell’Ornellaia Masseto 2013

Die Ausgabe 2013 vereint die Hauptmerkmale eines gro?en Masseto: reich und gro?z?gig, von gro?er Intensit?t und Komplexit?t. aber mit fester Struktur. Die Farbe ist intensiv und dunkel, und die olfaktorische Wirkung enth?llt die klassischen Noten von roten und schwarzen Fr?chten, Schokolade und Lakritz, die durch verbranntes Holz subtil verst?rkt werden. Am Gaumen sind die Tannine voll und rund, mit einer vollen und dichten Tannintextur, mit einem Reichtum an Fruchtaromen und Gew?rzen. Der Abgang ist lang, mit einer beeindruckenden S?ure, die in einer intensiven Frischenote endet. ars Geschmack: volle und runde Tannine, volle und dichte Tannintextur, reichhaltige Fruchtaromen und Gew?rze; langer Abgang, mit einer beeindruckenden S?ure, die in einer intensiven Frischenote endet Gastronomische Empfehlungen: Steak, Grill oder Kalbsragout, Rind, Lamm Alkohol: 14,5% Serviertemperatur 16 C Anzahl der produzierten Flaschen: 32.000 Optimaler Verzehrzeitraum: 2018-2045 Die Trauben auf jeder Parzelle im Weinberg werden separat vinifiziert. Die G?rung findet in Stahltanks oder Holzf?ssern statt und wird von einer Mazeration f?r 15-20 Tage bei einer Temperatur von 25 ? – 30 ? C gefolgt. Die malolaktische G?rung begann in 100% neuen Eichenf?ssern, wobei die Weine in den ersten 12 Monaten getrennt gelagert wurden der Reifung. Anschlie?end werden die Weine zusammengestellt und f?r weitere 12 Monate ins Fass gelegt. Nach der Abf?llung reifte der Wein ein Jahr lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. 96 Wine Spectator-Punkte 99 James-Suckling-Punkte