Suertes Del Marques Vidonia

Suertes del Marqu?s produziert seit 2006 Wein und wurde bald zum Flaggschiff-Produzenten Teneriffas. K?lber, die im traditionellen Cordon Trenzado-System getrieben werden. Der Wein wird mit Wildhefe in neutralen F?ssern von 500 l vergoren. 10 Monate in F?ssern von 500 l franz?sischer Eiche gereift. gro?e Suche im 17. Jahrhundert. 95 Parker-Punkte ? Ausgabe 2017; Die Ausgabe 2018 wurde noch nicht bewertet. Rebsorte: 90% List?n Blanco (Palomino) – Bio-Trauben, manuell angebaut und geerntet Farbe: strohgelb Bouquet: elegant, frisch und sehr rein, mit leicht blumigem Duft, Zitrusfr?chten, gr?nen ?pfeln, Birnen und feuchtem Kalkstein, verwoben mit leicht Rauchnoten Geschmack: unglaublich rein und mineralisch, cremig, ausgewogen, mit lebendiger S?ure und vielschichtigen Zitrusaromen, Wei?bl?ten, Quitte, Wei?pfirsich, aromatischen Kr?utern und leicht reduktivem Rauchcharakter; Ende, bei dem die salzige Mineralit?t anh?lt Kulinarische Kombinationen: Felchen, Wei?fleisch, Meeresfr?chte, G?nseleber, Eint?pfe, R?uchergerichte Serviertemperatur 7-10 ? C Anzahl der produzierten Flaschen: 8000 Optimaler Verzehrzeitraum: 2019 – 2025