Suertes Del Marques Trenzado

Der Wein ist nach dem lokalen K?lbermanagementsystem namens Cordon Trezando benannt. Die Seile werden ?bereinander gedreht und an Dr?hten gebunden, die eine Dehnung von bis zu 15 m erm?glichen. Die Reben von List?n Blanco und Pedro Xim?nez sind ?ber 100 Jahre alt, die von Vidue?o sind ?ber 15 Jahre alt. Die Trauben werden ungesch?lt vinifiziert und die G?rung erfolgt mit einheimischen Hefen, 20% in Betontanks und 80% in franz?sischen Eichenknospen. 9 Monate in Betontanks (20%) und in gro?en F?ssern von 500 l, 2500 l und 4500 l gereift, hergestellt in Burgund (80%) . 93 Parker-Punkte – Ausgabe 2017; Die Ausgabe 2018 wurde noch nicht bewertet. Malvasia) – Bio-Trauben, manuell angebaut und geerntet Farbe: goldgelb Bouquet: frisch, mit au?ergew?hnlicher granitischer Mineralit?t und einem Reichtum an floralen Noten, Zitrus, Whitepeaches, Grapefruit Geschmack: sehr frisch, fein und fleischig, mit opulenter Struktur, lebendig S?ure und vielschichtige Aromen von Grapefruit, Ananas und Pfirsich, verwoben mit subtilen tropischen Noten und floralen Noten; frischer, energischer und anhaltender Abgang Kulinarische Kombinationen: Felchen; Weisses Fleisch; Meeresfr?chte; Foie gras, G?nsestopfleber, Stopfleber; Eint?pfe; ger?ucherte Gerichte Serviertemperatur 7-10 ? C Optimaler Verzehrzeitraum: 2019 – 2024