Suertes Del Marques El Lance

Suertes del Marqu?s produziert seit 2006 Wein und wurde bald zum Flaggschiff-Produzenten Teneriffas. Das Weingut, dessen Besitzer der ?nologe Jonatan Garcia Lima ist, respektiert heilig die lokalen Sorten, das f?r das Orotava-Tal spezifische Rebenmanagementsystem und die traditionellen Weinherstellungsmethoden. Im wundersch?nen Orotava-Tal gelegen, werden die Weinberge biologisch angebaut und erklimmen die H?nge des El Teide-Vulkans in H?hen von 350-700 m, viele davon ?lter als 100 Jahre, weil die Reblaus die Insel umgangen hat. Der vulkanische Boden verleiht ihnen eine einzigartige Mineralit?t. 93 Parker Points: “El Lance ist der Rotwein, der sich mit jeder Ausgabe ?ndert. 2017 ist List?n Negro zum ersten Mal nicht die Mehrheit. Er vergoren in Betontanks mit teilweise ungesch?lten Trauben und einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle. It wurde in einer Kombination aus 500 l Eichenf?ssern und Betonbottichen gereift.” Produzent: Suertes del Marques – Orotava Valley, Teneriffa, Kanarische Inseln Sorte: 35% Vijariego Negro, 25% Tintilla, 25% List?n Negro, 10% Baboso Negro, 5 % Malvasia Rosada Farbe: kirschrot mit granatroten Nuancen Bouquet: frisch und w?rzig, mit dem Duft von Vulkangestein, reifen roten Fr?chten (besonders Johannisbeeren), Kirschen, Hagebutten, Orangenschalen, Wildkr?utern und Eisenerz Geschmack: sehr gut Neral, elegant , frisch und ausgewogen, pr?zise S?ure, kr?ftige aber weiche Tannine, Aromen von roten Johannisbeeren, Brombeeren und am Ende Wacholder, Eukalyptus und feines Salz Kulinarische Kombinationen: Produkte ger?uchertes Fleisch, rote Fleischzubereitungen, fetter Fisch Serviertemperatur 14-16 ? C Anzahl Flaschen produziert: 8.000 Optimaler Verbrauchszeitraum: 2019 – 2022