Suertes Del Marques El Chibirique

Suertes del Marqu?s produziert seit 2006 Wein und wurde bald zum Flaggschiff-Produzenten Teneriffas. Das Weingut, dessen Besitzer der ?nologe Jonatan Garcia Lima ist, respektiert heilig die lokalen Sorten, das f?r das Orotava-Tal spezifische Rebenmanagementsystem und die traditionellen Weinherstellungsmethoden. Im wundersch?nen Orotava-Tal gelegen, werden die Weinberge biologisch angebaut und erklimmen die H?nge des El Teide-Vulkans in H?hen von 350-700 m, viele davon ?lter als 100 Jahre, weil die Reblaus die Insel umgangen hat. Der vulkanische Boden verleiht ihnen eine einzigartige Mineralit?t. 94 Parker-Punkte: Der Wein, der dem Bordeaux-Stil am n?chsten kam, wurde in Betontanks vergoren und 12 Monate in neutralen franz?sischen Eichenf?ssern von 500 l gereift. : dunkles Kirschrot Bouquet: kr?ftiger und sch?ner Duft nach roten Fr?chten, mit floralen Ankl?ngen und aromatischen Kr?utern und einem reduktiven Hauch Geschmack: fein, frisch, elegant, strukturiert und komplex, zeigt am Gaumen gro?e Pr?zision; Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Brombeermarmelade f?hren ins lange Ende, auf Noten von Granit Kulinarische Kombinationen: Rotes Fleischsteaks; gegrilltes H?hnchen; Truthahneintopf; Ziegenk?se. Serviertemperatur 14-16 ? C Anzahl der produzierten Flaschen: 4.000 – aufgrund des sehr geringen Ertrags dieser Rebe ist die Produktion extrem begrenzt und jedes Jahr sehr gefragt Optimaler Verbrauchszeitraum: 2019 – 2026