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Serve Terra Romana Cabernet Sauvignon hat sich hervorragend an das Terroir von Dealu Mare angepasst, weshalb er in diesem eleganten Wein, der kräftige Nuancen von schwarzen Früchten und Zimt aufweist, seine typische Vielfalt anmutig zur Geltung bringt.
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Serve Terra Romana Cabernet Sauvignon.
Die Sorte Cabernet Sauvignon hat sich hervorragend an das Terroir von Dealu Mare angepasst, weshalb sie in diesem eleganten Wein. Der kräftige Nuancen von schwarzen Früchten und Zimt aufweist, ihre typische Vielfalt anmutig zur Geltung bringt.
Die Trauben werden spät von Hand geerntet und in Betongefäßen vinifiziert. 50 % der Mostmenge wurden in französischen und rumänischen Eichenfässern malolaktisch vergoren, mit anschließender Reifung von 12 – 14 Monaten und anschließendem Zusammenbau.
Farbe: Intensives Rot.
Bouquet: Reichhaltige Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren, Rosinen und Zimt.
Geschmack: Elegant und intensiv, der Geschmack offenbart Aromen von schwarzen Früchten, roten Früchten und dunkler Schokolade.
Speiseempfehlungen: Kulinarisch passt Terra Romana Cabernet Sauvignon zu altem Käse und kräftigen Gerichten
Serviertemperatur 17 °C. Das Alterungspotential des Weins beträgt mindestens 10 Jahre bei optimalen Temperatur-, Licht- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen.
Auszeichnungen: IWCB 2020 Gold; AWC Wien 2009, 2020, 2021 Silber; Dekanter UK 2017 Bronze
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