Ktima Argyros Santorini Assyrthiko

Das 1903 gegr?ndete Estate Argyros befindet sich auf der Insel Santorini, die f?r ihre spiralf?rmigen Weinreben und die Whiteashed-Kirchen bekannt ist. 1950 wurden die Weinberge von Argyros an den Sohn des Gr?nders weitergegeben. Yiannis Argyros, die dritte Generation von Produzenten. 1974 ?bernahm er die F?hrung und begann, ?ber den lokalen Markt hinaus nach seinen Weinen zu suchen. Heute ist Mathew Argyros die vierte Generation von Winzern in der Familie. Er f?hrt das Erbe seines Vaters fort. Es produziert legend?re Weine aus Assyrtiko und anderen autochthonen Sorten aus Santorin nach traditionellen Techniken. Santorini gesch?tzte Ursprungsbezeichnung. Die Weinberge befinden sich in Episkopi und Pyrgos, ausgezeichnete Lagen f?r Assyrtiko. Die Weinberge mit schwarzem Rindfleisch reichen von 120 bis ?ber 180 Jahren und werden in Korbform und einer traditionellen Technik namens “Kouloura” angebaut. Der anorganische Boden von Santorini ist von Natur aus immun gegen Reblaus und viele andere Weinsch?dlinge, wodurch der Bedarf an synthetischen Herbiziden und Pestiziden reduziert wird. Estate Argyros betreibt nachhaltigen Weinbau, verwendet kompostierten Traubenmost als D?nger und Weinberge, die mit Eseln gepfl?gt werden. , Birnen, Zitronengras, Stein und Meeresduft. Geschmack: Intensiv, mit pr?gnanter S?ure, aber moduliert, mit hoher Nat?rlichkeit und eleganter Textur. Kulinarische Kombinationen: Fisch (gegrillt); Krebstiere; Sushi; Sashimi; Meeresfr?chte Pasta; Gem?segerichte; Wei?es Fleisch (Huhn, Pute, Schwein, Kaninchen) . Serviertemperatur 10-12 ? C Auszeichnungen: 2020 BIWCF Gold, 2019 Decanter Gold, 96 p 2019- Gold Medal – Decanter World Wine Awards 2018- Gold Medal – TEXSOM 2018 2017- Gold Medal – IWSC 2017; 2017 – Silbermedaille – Decanter Wine Awards 2016 – Goldmedaille – IWSC 2015 – Silbermedaille – Decanter Wine Awards 2015; 2015-Silbermedaille – BIWC 2015