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San Marzano Talo Negroamaro Salento ist ein außergewöhnlicher trockener Rotwein. Es wird aus Trauben gewonnen, die im September geerntet und 10 Tage lang mazeriert werden, um einen Most mit einer besonders aromatischen Konzentration zu erhalten.
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San Marzano Talo Negroamaro Salento ist ein außergewöhnlicher trockener Rotwein. Gewonnen aus Trauben, die im September geerntet und 10 Tage lang mazeriert wurden, um einen Most mit einer besonders aromatischen Konzentration zu erhalten. Anschließend in französische Eichenfässer umgefüllt. Verbringt dort 6 Monate und definiert seinen Charakter voll und ganz. Bietet Rotweinliebhabern eine Verschmelzung von Aromen und Farbe.
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: intensives und anhaltendes Aroma. Mit Noten von Cassis und Beeren, würzig, mit Balsamico- und Vanillenoten.
Geschmack: Vollmundiger Wein. Samtig und harmonisch. Langer und schmackhafter Abgang.
Kulinarische Assoziationen: Käse; Fleischprodukte; intensiv gewürzte Speisen.
Serviertemperatur: 16 – 18°C.
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