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Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Dieser Wein ist sehr hell gefärbt, mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Er ist intensiv fruchtig und blumig, mit äußerst intensiven und sehr raffinierten Aromen. Noten von guten reifen Früchten – insbesondere gelben Äpfeln – und Glyzinienblüten sind sehr ausgeprägt.
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Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry.
Sorte: Glera.
Farbe: Dieser Wein ist sehr hell gefärbt, mit einer feinen, anhaltenden Perlage.
Bouquet: Intensiv fruchtig und blumig, mit äußerst intensiven und sehr raffinierten Aromen. Noten von guten reifen Früchten – insbesondere gelben Äpfeln – und Glyzinienblüten sind sehr ausgeprägt.
Geschmack: Der Wein ist angenehm, angenehm und frisch, mit einem sehr ausgewogenen Körper. Er hat eine große Harmonie, eine lange und intensive aromatische Nachhaltigkeit und einen ausgeprägten fruchtigen Abgang.
Serviertemperatur: 5-7°C, unmittelbar vor dem Servieren geöffnet.
Speisenempfehlung: Dies ist die perfekte Wahl für den letzten Schliff einer Mahlzeit und zu Desserts. Traditionell wird es zu Panettone oder Focaccia, trockenem Gebäck und Pudding serviert, passt aber auch wunderbar zu ausgewählten Käsesorten und delikaten Leberpasteten.
Standort: die beliebtesten Gebiete von D.O.C.G. das Gebiet in den Hügeln von Valdobbiadene, in der Subzone Cartizze. Ernte: September. Weinbereitung: aus den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Zweite langsame Gärung in großen geschlossenen Bottichen bei 14–15 °C.
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