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Ruggeri Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut, das Bouquet ist zunächst blumig, bevor es einem breiten fruchtigen Aroma von knackigem grünem Apfel und Williamsbirne Platz macht. Das Aroma ist trocken, frisch, zart, lebhaft, temperamentvoll und ausgewogen, mit langem Abgang.
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Ruggeri Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut.
Sorte: Glera.
Farbe: Helles Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen, einem kompakten, weichen Schaum und einer feinen, großzügigen und anhaltenden Perlage.
Bouquet: Es ist zunächst blumig, bevor es einem breiten fruchtigen Aroma von knackigem grünem Apfel und Williamsbirne Platz macht. Das Aroma ist trocken, frisch, zart, lebhaft, temperamentvoll und ausgewogen, mit langem Abgang.
Serviertemperatur: 5-7°C, unmittelbar vor dem Servieren geöffnet.
Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif und während des Essens. Besonders gut passt dieser Wein zu Fischgerichten, delikaten Gemüsegerichten und hellem Fleisch. Einfach wunderbar mit Tempura.
Standort: die beliebtesten Gebiete von D.O.C.G. das Gebiet in den Hügeln von Valdobbiadene – Conegliano. Ernte: September. Weinbereitung: aus den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Zweite langsame Gärung in großen geschlossenen Bottichen bei 14–15 °C
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