Prince Stirbey Merlot Rezerva

Die Wertsch?tzung des Weinguts Prince Stirbey f?r die humanit?ren Projekte und karitativen Aktivit?ten des Souver?nen Malteserordens in Rum?nien st??t seit langem auf die Wertsch?tzung von Graf Franz Alfred Hartig; Der Botschafter des Ordens in Bukarest, f?r die Weine von Dragasani. Es ist ein Wein, der aus den besten Merlot-Trauben von Stirbey hergestellt wird. Sie wurden manuell kommissioniert und ausgew?hlt. Der Wein wird sorgf?ltig vinifiziert, wobei die technischen Eingriffe auf ein Minimum reduziert werden, um den f?r diese Rebsorte und f?r das Terroir von Dragasani typischen Charakter der Reben zu erhalten. gezogen in rum?nischen Eichenf?ssern, davon ein Drittel neue F?sser. Er reift 18 Monate und wird ohne Feinfiltration abgef?llt. Bouquet: ein eleganter und ausgewogener Wein; ein Bouquet von reifen Brombeeren und Pflaumen, Hautt?nen, Zimt und Kaffeebohnen. Geschmack: Textur von feinen Tanninen; Aromen von schwarzem Pfeffer und Bitterschokolade, die dem Wein einen anhaltenden, tiefen und langen K?rper verleihen; eine perfekte Balance zwischen Textur, S?ure und Aromen.