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Und diese Sorte aus Frankreich hat sich seit ?ber 100 Jahren sehr gut an Dragasani angepasst. Das lokale Terroir erm?glicht die intensive Entfaltung des f?r diese Sorte typischen fruchtigen Charakters, begleitet von komplexen, aber nicht aufdringlichen Tanninen. Dieser Wein wird erst nach mindestens 12 Monaten Reifung in franz?sischen und rum?nischen F?ssern abgef?llt. Die schonende Behandlung der Trauben im Keller und die Verwendung alter F?sser sorgen daf?r, dass der Sortencharakter im gereiften Wein sensibel bleibt. Mit einer ausgewogenen Tanninstruktur ist Prince Stirbey Cabernet Sauvignon ein authentischer Cabernet-Klassiker Kulinarische Kombinationen: Er passt gut zu Steak, Roastbeef oder jedem anderen Steak; Wildfleisch oder gereifter K?se.
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