Petrolo Galatrona 2016

Petrolo Galatrona 2016 Produzent: Petrolo Societa Agricola – Val d’Arno di Sopra DOC, Arezzo | Toskana Besitzer: Luca Sanjust Sorte: 100% Merlot – zertifizierte Bio-Trauben und von Hand gepfl?ckt Farbe: leuchtendes Purpurrot Geruch: elegante, komplexe und intensive Blumen und Gew?rze, mit einem Hauch von Veilchen, cremefarbenen schwarzen Kirschen, zerkleinertem Stein und aromatischen Kr?utern Geschmack: fabelhaft, kr?ftig, dicht und vielschichtig, vollmundig, mit fantastischer Struktur und einer wunderbaren Balance zwischen S?ure, Frucht und Tanninen; eine breite aromatische Palette, die mit k?stlichen Aromen von dunkler Schokolade beginnt und mit starken Noten von Whitetr?ffel endet – darunter Pflaumen, Gew?rze, s??er Tabak und frisch gepfl?gte Erde Gastronomische Empfehlungen: Steak, Grill- oder Kalbseintopf, Rind, Schwein, Risotto mit Fleischso?e, Pasta Bolognese Alkohol: 14% Serviertemperatur 16-18 ? C Optimaler Verzehrzeitraum: 2020-2040 Anzahl der produzierten Flaschen: 20.000 Nat?rliche Vinifikation mit ht , in Zementtanks. Spontane malolaktische G?rung im Holz. 18 Monate in 1/3 neuen franz?sischen F?ssern gereift. St?ndiges Tippen in den ersten 6 Monaten. Beschreibung des ?nologen: “Das ist unser “Cru” aus Merlot. Ein Wein mit einer beeindruckenden Struktur am Gaumen und einem unglaublich aromatischen Geruch. Galatrona ist der Flaggschiffwein von Petrolo, der am meisten gelobte Wein des Anwesens, ein “Roh” aus Merlot Trauben, die ausschlie?lich aus der Via Galatrona-Feriale stammen, die in den 1990er Jahren in mehreren Etappen mit Klonen aus Bordeaux bepflanzt wurde.Das einzigartige Mikroklima erm?glicht die Konzentration der edlen Komponenten der Trauben, die f?r die Struktur, Eleganz, Ausgewogenheit und Best?ndigkeit von gr??ter Bedeutung sind haben Galatrona zu einem der begehrtesten italienischen Weine gemacht. Ein gro?artiger Wein, der von dem St?ck Erde spricht, aus dem er geboren wurde. Abgesehen davon, dass er sehr gut ist, braucht er einen Klassiker an sich.? 98 James Suckling Punkte:? Aromen von getrockneten Blumen, Stein, schwarzen Teebl?ttern, hei?em Pflaster und schwarzen Beeren. F?llig, aber auch zur?ckhaltend linear. Wunderbare Kraft und Tiefe. Extrem langes und fokussiertes Ende. Ein gro?artiger Wein. Es dauert vier oder f f?nf Jahre zu absolvieren. Probieren Sie es ab 2022 aus. ? 98 Parker Points