Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz wurde oft als “Baby Grange” bezeichnet. Die Komponenten des Weins werden in den gleichen F?ssern gereift, in denen die vorherige Ernte von Grange enthalten war. Es wurde erstmals 1960 von dem legend?ren Max Schubert hergestellt. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz war der Wein, der dazu beigetragen hat, den Ruf von Penfolds bei Rotweintrinkern zu st?rken. Der Wein vereint die Struktur von Cabernet Sauvignon mit der F?lle von Shiraz. Mit einer perfekten Balance zwischen den Aromen von Frucht (Shiraz) und Eiche unterstreicht Bin 389 den gro?z?gigen Geschmack, f?r den Pnefolds so bekannt ist. Mischung: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Shiraz Bouquet: zuerst ein Aroma von schwarzen Johannisbeeren / aromatische Aromen; gefolgt von einer Welle von Schnittlauch, Senfgew?rz, Bienenwachs, Zitronen-/Honigtee und Thymianbl?ten; eine dritte Welle von Kirschholz, Sarsaparilla, Anis; eine vierte Welle nassen Pfeffers … all die Aromen, die von Zeit und Luft freigesetzt werden. Geschmack: voll, reich und pers?nlich – Granatapfel, Heidelbeere, Vanille aus Madagaskar. Das jugendliche Profil dieses Weines wird von Anfang bis Ende durch weiche oder gleichm??ige Tannine gemildert.