Marques de Murrieta – Rioja Tinto reserva

Eigene Weinberge: Auf unserem 300 Hektar gro?en Grundst?ck Ygay Estate, das das Weingut im S?den des Rioja Alta-Gebiets umgibt. Zwischen dem tiefsten Punkt mit 320 Metern und dem h?chsten Gipfel mit 485 Metern liegt ein H?henunterschied von 165 Metern. zuerst gesch?lt und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur 8 Tage lang in st?ndigem Kontakt mit der Haut vergoren. W?hrend der G?rung wird der Wein von der Oberfl?che des Tanks ?ber die Traubenschale gepumpt (Reassembly) und die Schalenkappe wird in den g?renden Wein eingetaucht (Immersion). Beide Verfahren sorgen f?r eine perfekte Farbe und Aromaextraktion, ohne ?bersch?ssige Tannine zu produzieren. Danach werden die festen Teile der Trauben mit zwei Schnecken in Vertikalpressen gepresst. Es handelt sich um eine sanfte Behandlung mit niedriger Geschwindigkeit, die die Extraktion der Farbe und der Tannine aus der Schale der Trauben beg?nstigt. Reifeprozess: 18 Monate in 225-Liter-F?ssern aus amerikanischer Eiche und 24 Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Gastronomische Assoziationen: Alle Arten von rotem Fleisch, iberischer Schinken, gegrillter Fisch und Gerichte mit kr?ftigen aromatischen Saucen. Verbrauchstemperatur 16?-18?C. Dekantieren: wir empfehlen, ihn vor dem Verzehr atmen zu lassen_ Weinf?hrer ABC Zeitung (Spanien): 93 Punkte. “Ich denke, die Erzeuger haben sich entschieden, sich auf die Qualit?t des Weinbergs zu konzentrieren und ihn im Keller laufen zu lassen. Es ist eine richtige Wahl. Sehr weich, sogar fein, bietet er das ganze Aroma von rundem Tempranillo und einen angenehmen Abgang ?by J. Fern?ndez Cuesta. Weinf?hrer Proenza (Spanien): 93 Punkte. ?Gut integriert und ausgewogen, kr?ftig, breit? von A. Proensa. Weinf?hrer Pe??n (Spanien): 92 Punkte. Ein ausgezeichneter Wein. ?Reife Fr?chte, s??e Gew?rze , holzig-cremig, ausdrucksstark, feine reduktive Noten. Voller Geschmack, fruchtig, frittiert, runde Tannine. ? Parker Wine Advocate (USA): 91 Punkte. Zu den besten Werten in Rioja. “Er hat intensive balsamische Noten von Weihrauch, ger?uchertem Fleisch, Haut, Kreuzk?mmel und Kirschen, die ihn typisch f?r Rioja machen. Am Gaumen f?hlt er sich von mittlerem K?rper an, ausgewogen, mit ausgezeichneter S?ure und Frische. Ein ernster Jahrgang von Murrieta Reserva, der pr?sentiert eine hervorragende Balance zwischen Tradition und Moderne. Zu trinken in den Jahren 2014-2028. ? von L. Guti?rrez. International Wine Cellar (USA): 91 Punkte. ?Extrem duftende Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschschalen, Vanille und frischen Blumen. Am Gaumen rauchig und ausladend, mit leicht s??lichen Aromen von schwarzen Fr?chten und einem Hauch Bitterschokolade. Die Vanillenote zeigt sich im konturierten Abgang von glatten, fein granulierten Tanninen. ? von S. Tanzer. Wine Spectator (USA): 90 Punkte. Spectator Selection: Smart Purchase: ?Dieser gro?z?gige Rotwein bietet Aromen von reifen Pflaumen, ger?steten Feigen und Schokolade, mit einem Hauch von Lakritze und reifen Gew?rzen. Die runde Textur wird von gut integrierten Tanninen und zarter S?ure unterst?tzt. “?C. Austin.