Louis Latour Corton Charlemagne

Louis Latour Corton Charlemagne ist ein Wein, der mit Geschichte und Tradition Schritt h?lt. Es ist das Ergebnis von Ver?nderungen, die vom 19. Jahrhundert inspiriert wurden, als Reblaus-Epidemien verheerende Sch?den anrichteten und geschickte Weinberge zwangen, ?ber Neuanpflanzungen oder Umverteilungen nachzudenken.

Derzeit hat diese Entscheidung dazu gef?hrt, dass einige der besten Wei?weine aus dem burgundischen Land auf den Markt kommen, die jeden Geschmack erfreuen. Chardonnay-Trauben werden sp?t angebaut, wenn sie die volle Reife erreicht haben, und werden dann traditionellen Weinbereitungsmethoden unterzogen. Farbe: pr?chtig mit blassgoldenem Funkeln. Bouquet: Intensive Noten von frischen Haseln?ssen, Toast, Marzipan oder Vanille. Geschmack: Der Gaumen ist voll von mineralischen Noten. Die Aromen von frischen Mandeln und Limette verschmelzen harmonisch mit leichten salzigen Noten, die zu einem langen Abgang f?hren. Kulinarische Kombinationen: Fischgerichte; Foie gras, G?nsestopfleber, Stopfleber; verschiedene Hartk?sesorten. Serviertemperatur 8-10 ? C.