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Louis Eschenauer, urspr?nglich aus dem Elsass, zog nach Bordeaux, wo er 1821 das nach ihm benannte Weinhandelsunternehmen gr?ndete. Im Laufe der Jahre handelte das franz?sische Unternehmen weiterhin mit Bordeaux-Weinen. Es hat sich zu einem der profitabelsten Unternehmen in diesem Bereich entwickelt, haupts?chlich aufgrund der Regeln, der Ethik und der eingehenden Kenntnisse der besten Sorten, Mischungen und Methoden, die von lokalen Produzenten verwendet werden. erwarb ein weitl?ufiges Areal von 5 Hektar um das ber?hmte Schloss Pape-Cl?ment. Dies war ein weiterer wichtiger Schritt in der Entwicklung des Unternehmens. Im Laufe der Jahre haben viele Weing?ter in verschiedenen Gegenden der Region Bordeaux die besten franz?sischen Weine angeboten, beginnend mit dem 20. Jahrhundert. , traditionelle Weine und Reserveweine von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon sa Farbe: Leuchtendes Rubin, mit einem Hauch von Rotbraun. Bouquet: Feines und elegantes Fruchtbouquet mit Noten von Gew?rzen und Vanille. Geschmack: Ein Wein mit glatter, aber robuster Textur, gut ausbalanciert mit belebenden Aromen von samtigen Fr?chten und Tanninen. Kulinarische Kombinationen: ideal zu Speisen mit ?berbackenen Fleischgerichten; Eintopf; Grill; fahl; oder traditionelle K?sesorten wie Camembert, Cantal und andere Arten von Ziegenk?se. TEMP. SERVIERUNG: 16 – 18 ? C. (Potenzial f?r 2 bis 4 Jahre im Glas).
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