La Bastide Saint Dominique – Chateauneuf du Pape blanc 2013 – 0.75L, Alc: 15%

HERSTELLER / WEINBERG: LA BASTIDE SAINT DOMINIQUEAN OF ERNTE: 2013 REGION / LAND: AOC CHATEAUNEUF DU PAPE / VALLEE DU RHONE / FRANTA SORTEN: CLAIRETTE / ROUSSANE / GRENACHE BLANCVOL. ALC .: 14% Wei?wein SEC.ERSCHEINUNGSBILD: Eine angenehme strohgelbe Farbe, mit starken goldenen Reflexen. GERUCH: Faszinierend, intensiv pflanzlich und fruchtig, Birne, goldener Apfel, Ananas, Litschi, Brokkoli und gr?ner Paprika, fruchtig, umh?llt von einem einladenden Zitrus-Atom. GESCHMACK: Cremig und cremig, von mittlerer S?ure und hohem K?rper, ein angenehmer Wein mit pflanzlichen und fruchtigen Noten, erg?nzt durch einen Hauch Mineralit?t; der restliche geschmack ist lecken, zitronig und schmackhaft. KULINARISCHE VERBINDUNG: Neben Nudeln mit Wei?so?e und Zuchtpilzen oder Meeresfr?chten, Garnelen, Garnelen oder Hummer garniert mit sautiertem Gem?se, oder mit Schweinefleischr?llchen oder mit Gem?se gef?lltem H?hnchen. Perfekt zu Gem?seterrine, Pipote-Herzen-Eintopf, Lauch-Spargel-Torte, veganen oder lacto-vegetarischen Gerichten mit Frischk?se und Whiteviscous-Saucen auf Fettrahmbasis. Am Ende der Mahlzeit, neben Hart- und Schnittk?se, begleitet von Cashewn?ssen und Trockenfr?chten (Aprikosen, ?pfel, Whiteraisinen). ZEIT. SERVICE: 8-10? C (Dekantieren wird nicht empfohlen)