Klein Constantia Vin de Constance 2016 – 0,5 l

Klein Constantia, das Weingut, in dem es geboren wurde, ist das erste zertifizierte Weingut in S?dafrika und wurde 1685 gegr?ndet. Es gilt als eines der sch?nsten Anwesen der Welt und liegt am Fu?e des Constantiaberg-H?gels und genie?t eine spektakul?rer Blick ?ber die False Bay. Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus verw?stet, wurden die 1980 in den Besitz von Dougie Jooste ?bergegangenen Weinberge wiederbelebt und erlangten in der Vergangenheit ihre Gr??e zur?ck und produzierten 1986 den ersten Wein. Im Jahr 2011 verkaufte die Familie Jooste Klein Constantia an den Multimilliard?r Amerikaner tschechischer Herkunft Zdenek Bakala und dem englischen Bankier Charles Harman. Klein Constantia fusionierte bald mit Anwilka, dem bekannten Weingut von Hubert de Bo?ard, Besitzer von Ch?teau Ang?lus, und Bruno Prats, ehemaligem Besitzer von Cos d’Estournel. Produzent: Klein Constantia – Constantia, S?dafrika Sorte: 100% Muscat de Frontignan Farbe: leuchtendes Goldgelb Geruch: fein, s?? und duftend, mit einem Duft nach Zitrone, Honig, Akazie, Gew?rzen, Blumen, Ingwer Geschmack: frisch, s??, intensiv, cremig und sehr harmonisch, mit bemerkenswerter Fruchtreinheit und lebendiger S?ure; moderate Rosinennoten werden von Orangenbl?ten, Zimt und s??er Vanille akzentuiert; langer, konzentrierter und anhaltender Abgang Gastronomische Empfehlungen: Hartk?se, Desserts auf Orangen-, Ingwer- oder Honigbasis, Aprikosentarte, Pastete, G?nseleber Alkohol: 14% Restzucker: 165 g/l Serviertemperatur 5-8 ?C Optimaler Verzehr: 2019 – 2035 98 Tim Atkin Punkte MW: ?Wird immer als einer der gro?en Weine der Welt angesehen, nicht nur von S?dafrika. Etwas trockener als 2015, mit 165 g Zucker liegt er in Frische und Struktur n?her an den Weinen der Loire oder des Tokaj als denen der Sauternes. ?***