Kendall – Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay

Pure California Coastal Expression – Chardonnay Die Vinifikationstechnik: Seit fast 3 Jahrzehnten ist Kendall-Jackson der Herstellung von Weinen h?chster Qualit?t aus in Kalifornien angebauten Trauben treu geblieben. F?r jede Rebsorte wird die optimale Kombination von Klima und Boden gew?hlt. Die Art der Vinifikation eines Kendall-Jackson ist der Hauptgrund f?r den Ruf und die modale Ber?hmtheit der Weine, die einen Reichtum an Aromen pr?sentieren, die zart aufeinander abgestimmt sind. Essentielle Datteln: 100% Chardonnay-Kulte nWachsen in den Weinbergen der kalifornischen K?ste: – Monterey County f?r Zitrus- und Limettenaromen. – Santa Barbara County f?r Mango- und Ananasnoten. – Mendocino County f?r Apfel- und Birnennoten. Handlese aus kleinen Weinbergen Die ganze Traube wird gepresst, um das Aroma von frischen Fr?chten zu erhalten, ohne dass jedoch der bittere Geschmack der Samen oder der Traube sp?rbar wird. Der Wein wird in franz?sischen F?ssern vergoren und ausgebaut, um die F?lle und Komplexit?t der Aromen zu unterstreichen. ?berstehen Sie die Reifung mit monatlichem Mischen der Hefen, um einer weichen Textur einen cremigen Geschmack zu verleihen. Charakteristik Sensorik: ?Perfekt integrierte Aromen von tropischen Fr?chten wie Ananas, Mango und Papaya mit Zitrusnoten, die im Mund explodieren. Diese Aromen werden zart mit Vanille- und Honigaromen kombiniert, Aromen, die Tiefe und Ausgewogenheit verleihen. Eine dezente Eichennote erg?nzt die Aromen mit bemerkenswerter Nachhaltigkeit. ?– Randy Ullom, Weinmeister