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Intensives Rubinrot. Strukturiert, voll und elegant, mit seidigen Tanninen, perfekt ausbalanciert mit S?ure. Mit leckerem und langem Abgang. Kr?ftig und reich, mit zarten Noten von reifen Fr?chten und spezifisch f?r die Reifung in Eichenf?ssern. Fermentation auf der Haut 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28 ? C in Edelstahltanks. Reifung in slawonischer und Allier-Eiche, die auch f?r Brunello und Brunello Riserva verwendet wird, gefolgt von einer 4-monatigen Lagerung im Glas.
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