Crama Ratesti Funka Feteasca Regala

Das Jahr 2014 war ein ung?nstigeres Jahr, mit reichlich Regen, die Trauben waren leicht betroffen und die Produktion betrug 7 t / ha. Das Alter der Plantage zum Zeitpunkt der Ernte betrug 5 Jahre. Die Trauben wurden zwischen dem 15.-20. September geerntet, bei einer Zuckerakkumulation von 200-210g/l. Die alkoholische G?rung des Mostes erfolgte in Edelstahltanks unter Beimpfung ausgew?hlter Hefen. Farbe: leuchtendes Strohgelb Bouquet: Blumenaromen Fr?hling, Zitrusfruchtduft, Apfel, Mango und Melone Geschmack: rund und harmonisch, fruchtig, hohe S?ure Kulinarische Assoziationen: Frischk?se, Fisch und Meeresfr?chte Serviertemperatur 8?-10?C