Ferghettina Franciacorta Pas Dosè Docg Riserva33

Ferghettina Franciacorta Pas Dos? Docg Riserva33 ist ein ‘Gesamtset’: Die Basis des Weines vor der zweiten G?rung besteht tats?chlich aus 33% des Basisweins f?r Saten-, Milledi- und Extra Brut-Weine. Dieser Wein wird aus Trauben von etwa 40 verschiedenen Weinbergen in 8 Gemeinden der Franciacorta hergestellt. Franciacorta ist der Champagner der Italiener. Es liegt in der Provinz Brescia in der Lombardei und ist eine kleine Appellation, die nur 2000 Hektar umfasst. 1995 erhielt er den DOCG-Status. Zugelassene Sorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc. Wie Champagner und anders als Prosecco wird Franciacorta nach der traditionellen Methode hergestellt ? die zweite G?rung findet im Glas statt. Sorte: 100% Chardonnay Farbe: leuchtendes Goldgelb Bouquet: mineralisch und komplex, mit Duft nach Mandeln, Haseln?ssen, Ananas, Zeder, Bergamotte, Pfirsichen, Orangen, einem Hauch von Akazienbl?ten und einer rauchigen T?nung im Hintergrund Geschmack: ?ppig, frisch und ausgewogen, mit einer au?ergew?hnlichen Tiefe und Finesse; besonders feine, cremige und anhaltende Perle; am Gaumen entfaltet sich der Wein sehr sch?n, er hat eine reiche und cremige Textur, in der wir den aromatischen F?cher im Geruch finden; Ende dominiert von Noten von gemahlenem Kaffee Kulinarische Kombinationen: ausgezeichnet als Vorspeise, passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfr?chten, Spaghetti mit Muscheln, w?rzig oder ger?stet Wei?es Fleisch Anzahl der produzierten Flaschen: 8.000 (Wein wird nur in den besten Jahren hergestellt.) Auszeichnungen: Ausgabe 2009 – 94 Dekanterpunkte