Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Sorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Farbe: intensives Rubinrot Geruch: Duft nach roten Beeren und Kirschen, mit balsamischen Noten b?ig weich, elegant; die aromatische Konzentration und der runde K?rper werden durch kr?ftige und anhaltende Tannine ausgeglichen; Nachgeschmack auf klassischen Noten mediterraner Aromen Gastronomische Empfehlungen: Pasta, rotes Fleisch, Wild, gereifter K?se Serviertemperatur 16-18 ? C sem: mit Parf?maromen chinesischer Gew?rze, die die von reifen Fr?chten hervorheben, verwoben mit Rosenbrisen. Vollmundig, seidig und saftig. Nerv?s, genau richtig. Extrem lang und duftend, aber immer raffiniert, frisch und sehr angenehm. ? kurz vor der Gr?ndung des Morellino DOC. Er stammt aus mehreren kleinen Weinbergen zwischen Pereta und Magliano in der Toskana, auf einer H?he von 50-250 m, mit Fl?chen zwischen 1,5 und 14 ha: La Carla (Magliano in Toscana), Maiano und Bozzino (Istia d’Ombrone), San Vittorio , Vignacci Alta, Vecchie Pupille. Die Weinberge, aus denen er stammt, geh?ren zum Weinberg Le Pupille, und die Weine stammen aus den H?nden von Elisabetta Geppetti, der wahren Pionierin der Maremma, langj?hriger technischer Direktor von Chateau Latour und 1999 nach Le Puppile gekommen 2013 von Luca d’Attoma von Due Manni als Berater.