Engros Viile Metamorfosis Muscat Ottonel Tamaioasa Romaneasca 30 x 750ml

Gro?handel Viile Metamorfosis Muscat Ottonel Tamaioasa Rum?nisch 30 x 750ml Die Muscat Ottonel Trauben wurden speziell f?r diesen trockenen Wei?wein sortiert. Die Ernte fand Ende September sp?ter als ?blich statt; um eine ausreichend gro?e Ansammlung von Zucker zu erm?glichen, damit der erhaltene Wein s?? wird. Wir haben moderne Kellereitechnologie verwendet, um die Trauben 5 Stunden lang bei sehr niedriger Temperatur in einer pneumatischen Presse einzuweichen. So wurden die f?r diese Sorte spezifischen intensiven Aromen sorgf?ltig extrahiert; um w?hrend der Fermentation weiter verwertet werden zu k?nnen. Dies fand in einem Edelstahlgef?? bei einer kontrollierten Temperatur von 17 ? C statt. Die Zuckermenge wurde t?glich ?berwacht und als der Wert von 70 g / l erreicht wurde, reduzierten wir die Temperatur des Gef??es auf 10 ? C und Der Wein wurde tangential gefiltert, wobei die Hefen entfernt wurden, um die G?rung zu stoppen. Nach zwei Monaten war der Wein in der Flasche. Farbe : strohgelb mit leichten goldenen Reflexen Bouquet : Zitrus , stark fruchtig und dezent erg?nzt durch Bl?tenaromen, insbesondere Rosen Geschmack: harmonisch, frisch, leicht bitter, durch trockene Weinbereitung; angenehme S?ure, Pfirsich, Mango, Aprikose, Waln?sse, Akazienbl?ten, Melone, Lindenbl?ten, Rose Zubereitung: perfekt als Appetitanreger vor dem Essen oder zu leichten Speisen auf der Basis von Wei?fleisch oder Gem?se Serviertemperatur 8 ? C