Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Pinot Noir

Internationale Anerkennung: Vintage Awards 2009: Silber – Hong Kong, China, 2012 China Wine Awards Vintage Awards 2008: Silber – Br?ssel, Belgien, 2011 Concours Mondial de BruxellesWeintyp: Rot, trockenSorte: Pinot NoirVintage: 2009Weinbauorganisation:: Die Domain hat 23 Hektar Pinot Noir, angebaut mit einer Dichte von 6.250 Pflanzen / ha. F?r diesen Wein haben die Parzellen einen Ertrag zwischen 6 und 8 Tonnen/ha. Vinifikationsmethode: Die von Hand geernteten Trauben wurden von Trauben befreit und einer Mazeration-G?rung in Kolbenwinzern f?r 10 Tage unterzogen. Das alternative Absenken der Kolben in Weing?tern ist eine traditionelle Methode, die eine bessere Extraktion von Farbe und Tanninen erm?glicht. F?r den Alterungsprozess wurden 6-8 Monate neue oder gebrauchte franz?sische Eichenf?sser verwendet. Verkostungsnotizen: Die zerbrechlichste und provokativste Sorte der Roten. Der in Segarcea angebaute Pinot Noir bringt dank des Terroirs ausdrucksstarke, robuste Weine hervor, ohne dabei auf die typische Finesse zu verzichten. Durch die 6-8 monatige Reifung in neuen oder gebrauchten franz?sischen Eichenf?ssern entwickeln sich Noten (gef?hlt und gerochen) von Holz und Vanille. Als Bukett dominieren blumige, Granatapfel-, Kirschnoten, denen w?rzige Noten hinzugef?gt werden. Am Gaumen harmonieren Frucht und Lakritz perfekt mit den zarten Tanninen. Empfohlene Serviertemperatur 16-18? C. Die Flasche muss eine halbe Stunde vor dem Servieren ge?ffnet und der Wein dekantiert werden. Eventuelle Ablagerungen bescheinigen den minimalen Eingriff am Wein. Alkohol: 13,5% Restzucker: weniger als 2g / lPH: 3,55S?ure: 5, 12 g / l Internationale Anerkennung: Jahrgangspreise 2009: Silber – Hongkong, China, 2012 China Wine Awards Jahrgangspreise 2008: Silber – Br?ssel, Belgien, 2011 Concours Mondial de BruxellesWeintyp: Rot, trockenSorten: Pinot NoirJahrgang: 2009Weinbauorganisation:: Das Weingut verf?gt ?ber 23 Hektar Pinot Noir mit einer Dichte von 6.250 Pflanzen / ha. F?r diesen Wein haben die Parzellen einen Ertrag zwischen 6 und 8 Tonnen/ha. Vinifikationsmethode: Die von Hand geernteten Trauben wurden von Trauben befreit und einer Mazeration-G?rung in Kolbenwinzern f?r 10 Tage unterzogen. Das alternative Absenken der Kolben in Weing?tern ist eine traditionelle Methode, die eine bessere Extraktion von Farbe und Tanninen erm?glicht. F?r den Alterungsprozess wurden 6-8 Monate neue oder gebrauchte franz?sische Eichenf?sser verwendet. Verkostungsnotizen: Die zerbrechlichste und provokativste Sorte der Roten. Der in Segarcea angebaute Pinot Noir bringt dank des Terroirs ausdrucksstarke, robuste Weine hervor, ohne dabei auf die typische Finesse zu verzichten. Durch die 6-8 monatige Reifung in neuen oder gebrauchten franz?sischen Eichenf?ssern entwickeln sich Noten (gef?hlt und gerochen) von Holz und Vanille . Am Gaumen harmonieren Frucht und Lakritz perfekt mit den zarten Tanninen. Empfohlene Serviertemperatur 16-18? C. Die Flasche muss eine halbe Stunde vor dem Servieren ge?ffnet und der Wein dekantiert werden. Eventuelle Ablagerungen bescheinigen den minimalen Eingriff am Wein. Alkohol: 13,5% Restzucker: weniger als 2g / lPH: 3,55S?ure: 5, 12 g / l .