Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Chardonnay

Internationale Anerkennung: Vintage Awards 2011: Silber – USA, 2012 San Francisco International Wine Competition Bronz – UK, 2012 International Wine Challenge Gelobt: – UK, 2012 Decanter World Wine Awards Awards: – Jahrgang 2009: Silber: – Frankreich 2011 Challenge International du Vin Gelobt: – UK, 2011 Decanter World Wine AwardsWeintyp: Wei?er trockenSorten: ChardonnayJahrgang: 2011Weinbauorganisation: Das Weingut verf?gt ?ber 35 Hektar Chardonnay, die mit einer Dichte von 6.000 Pflanzen / ha angebaut werden. F?r diesen Wein haben die Parzellen einen Ertrag von 8 Tonnen/ha. Weinherstellungsmethode: . Es folgte eine leichte Pressung und eine langsame G?rung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 und 18?C. Der Wein reifte 6 Monate in F?ssern mit Feinhefe. F?r diesen Prozess wurden neue oder gebrauchte franz?sische Eichenf?sser verwendet. Verkostungsnotizen: Ein klassischer Chardonnay, in Absicht und Ergebnis. Durch die leichte Pressung der Trauben, die lange G?rung und die Reifung in Eichenf?ssern mit feinen Hefen entsteht ein ausgewogener, komplexer, vollmundiger Wein. Die komplexen Aromen werden von den fruchtigen dominiert, denen sekund?re Noten von Butter, ger?steten Haseln?ssen und Anisbl?ten hinzugef?gt werden. Im Geschmack ist er ?u?erst reichhaltig, mit einer fruchtig-fettigen Struktur und einem breiten und anhaltenden Abgang. Empfohlene Serviertemperatur 11-13? KAlkohol: 13% Restzucker: weniger als 2g / lPH: 3,28S?ure: 7,2g / l .