Cotnari Domenii Feteasca Schwarz

Cotnari Domenii Feteasca Schwarz ist ein charaktervoller Rotwein, der mit intensiver Frucht und bemerkenswerter Tiefe überzeugt. In der Nase zeigen sich reife Beeren, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und konzentriert, bleibt dabei jedoch geschmeidig. Die jugendliche Frische trifft auf lebendige Säure und feinkörnige Tannine.

Die Trauben stammen aus Schwarzerdeböden und Waldsteppenlagen. Geerntet werden sie Anfang Oktober, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Die Arbeit im Weinberg und im Keller zeigt sich in den jungen, süßen Tanninen.

• Aroma: Reife Beeren, dazu Noten von Tabakblatt, Schokolade und Gewürzen wie grünem Pfeffer, Zimt und Piment.
• Geschmack: Dicht und vollmundig mit Aromen von leicht geräucherten Pflaumen, Schwarzkirschen, reifen Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, getragen von frischer Säure.
• Abgang: Langanhaltend, fruchtbetont und würzig mit feinen, süßen Tanninen.

Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders gut mit Blauschimmel- und Hartkäse, Gänseleber, Pasta und Pizza sowie Gerichten mit Schweinefleisch oder Lamm. Ideal serviert wird er bei 15–17 °C, damit sich Frucht, Würze und Struktur klar zeigen.