Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Chene Marchand

Rebsorte: Sauvignon Blanc – handverlesene und ungesch?lte Trauben, aus mehreren kalkhaltigen Partien, die sich im ber?hmten gleichnamigen Ort in der Gemeinde Bu? befinden. mit steinigen Luftnoten Geschmack: gemei?elt, samtig und von Terroir gepr?gt, ohne ?berbordende Sauvignon-Aromen; Noten von wei?er und leicht pfeffriger Frucht; langer, mineralischer Abgang, auf steinigen Noten Kulinarische Assoziationen: Meeresfr?chte, Felchen; delikate Suppen, Ziegenk?se Serviertemperatur 10-12 ?C Optimale Verzehrdauer: 8-10 Jahre Restaurants in Frankreich. Das Niveau der Domain blieb auch nach der ?bergabe der Anwaltskammer an seinen Sohn Gilles gleich. Die H?gel von Ch?ne Marchand in der Gemeinde Bu?, wo die Familie Crochet ein wundersch?nes Grundst?ck von f?nf Hektar besitzt, verleihen einigen WhiteSancerre von au?ergew?hnlicher Finesse (zwei Jahre warten), w?hrend La Croix du Roy dem Pinot Noir einen Vorgeschmack auf einen einzigartigen Adel verleiht Sancerre. ?, La Revue du Vin de France. Die Weinberge von Lucien Crochet umfassen 35 ha, davon 26 mit Sauvignon Blanc und 9 mit Pinot Noir, f?r Rotweine und Ros?. Die meisten Weinberge befinden sich in der Gemeinde Bu?, mit mehreren Parzellen in Sancerre, Cr?zancy und Vinon. Auf 230-280 m H?he gelegen, erm?glichen sie eine optimale Reife der Trauben.