Dafnios White 2018 Douloufakis Winery

Beschreibung Dafnios WhiteWine 2018 Douloufakis Winery

Allgemeine Bemerkungen: Ein ausgezeichneter Wein, der vollst?ndig aus Vidiano-Trauben hergestellt wird; eine sehr alte Sorte kretischer Trauben, die viele Jahre lang ignoriert wurde, aber aufgrund der intensiven und beharrlichen Bem?hungen einiger kretisch inspirierter Winzer in den Vordergrund zur?ckgekehrt ist und in den letzten Jahren hochwertige Weine produziert hat. “Dafnios” Wei?wein wird ohne Verwendung von F?ssern hergestellt. Typ: Wei?wein sek. Kategorie: Gesch?tzte Ursprungsbezeichnung “Kreta” . Eigenschaften: Blassgoldene Farbe. Mittelintensive Aromen von Gelb- und Zitrusfr?chten, die mit etwas intensiveren Aromen von Kamille, Jasmin und Gew?rzen kombiniert werden. Vollst?ndiges und reiches Aroma, pr?sentiert Aprikosen- und Blumengeschmacksmerkmale. Sehr angenehme, ausgewogene und feine S?ure. Die Weinberge in Privatbesitz umfassen eine Fl?che von 10 Hektar und liegen an den H?ngen der H?gel auf einer H?he von 350 Metern. Die Kultivierung erfolgt mechanisch. Vinifikation: Klassische Whitevinification mit G?rung in Edelstahlbeh?ltern bei einer Temperatur von 18 ? C. Das Fass wird nicht verwendet, weder bei der G?rung noch bei der Reifung. Alterungspotential: Es wird etwa vier Jahre dauern. Alkohol: 13,5% vol. Culinary Associates: Servieren Sie bei einer Temperatur von 9-10 ? C; kann ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischen wie Brasse “Miller”, John Dory, Makrele und Forelle sein. Es begleitet auch Schweinefleisch mit Sellerie, traditionelles kretisches Schweinefleisch mit Lauch, “Frikassee”-Lamm mit Salat. Es w?re auch ein idealer Partner f?r Kichererbsensuppe mit Zitronensauce oder Kichererbsensalat mit Kr?utern. 2017 Vintage 2016, Wine Advocate Mark Squires – 90 / 100 2017 Vintage 2016, Decanter World Wine Awards UK – Silver Medal & 2016, Texsom International Wine Competition – Gold Medal 2016 Vintage 2015, Decanter World Wine Awards UK – Bronze Medal 20 Winter 2015, Silbermedaille 2016 Vintage 2014, Tasted 100% Blind Andreas Larsson Frankreich – 87 / 100 20e Vintage, Australia Review Vintage, Australien Bronze 2015 Vintage 2014, Decanter World Wine Awards UK – Silbermedaille 2015 Vintage 2014, Wine Advocate Mark Squires – 89 / 100_nxp; Verkostet 100% Blind Andreas Larsson Frankreich – 86 / 100 Jahrgang 2014 2013, Wine Align – John Szabo, MS, Kanada – 89 / 100 _ Vintage Wine Advocate Mark Squires – 89 / 100 2013 Vintage 2012, Wine Advocate Mark Squires – 89 / 100 20oc Vintage Squ, 2011x 2011 Vintage 2010, Thessaloniki IWSC – Goldmedaille 2009 Vintage 2008 x8_000_000_000_000_000_000_000_000 Vintage 2007, Brussels World Competition – Medal of Argint 2008 Vintage 2007, London IWSC – Silver Medal