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Hellgelb mit sattem Perlmutt. Ausgewogen, mit einer hohen S?ure, die die Aromen von Geb?ck und N?ssen erg?nzt. Intensiv, mit Aromen von Geb?ck, Keksen und N?ssen. Die traditionelle Methode. Alkoholische und malolaktische G?rung finden sowohl in Edelstahl als auch in Eiche statt. 24 Monate auf Feinhefe im Glas und nach dem Degorgieren weitere 4 Monate im Glas.
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