Cuvee de Purcari Rose Brut

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Cuvee de Purcari Rose Brut

Feinste Terroirs finden sich in einer außergewöhnlichen Mischung aus Chardonnay- und Pinot Noir-Sorten. Längere Reifung im Glas ergibt eine anhaltende und feine Perle. Die rosa Farbe ruft Eleganz hervor, ergänzt durch ein blumiges Bouquet mit subtilen Aromen von schwarzer Johannisbeere und einem ausgewogenen Geschmack.

Farbe: rosa, mit schimmernden Steinen.

Geruch: Das Bouquet zeigt besonders florale Noten, es gibt auch Akzente von schwarzen Johannisbeeren und Gebäck.

Geschmack: betörende Aromen von Bitterkirschen, Preiselbeeren und Fruchtquasten.; der Abgang ist lang, süß-säuerlich, leicht vanillig.

Kulinarische Kombinationen: leichte mediterrane Gerichte, aromatische Käsesorten oder Desserts mit Süße

Gegen Ende des 12. Jahrhunderts war die Weinindustrie Moldawiens zu einem wichtigen Wirtschaftszweig Südosteuropas geworden. Während die gesamte Region günstige Bedingungen für den Weinbau bietet, sind bestimmte Gebiete besonders fruchtbar für den Anbau der körperreichsten Trauben. Das Dorf Purcari und die Weinberge des Klosters Agon Zograf liegen im Herzen dieses besonderen Terroirs.

Die Ähnlichkeiten in Boden und Klima mit der Region Bordeaux erkannten französische Siedler, gingen Partnerschaften mit dem Kloster ein und begannen im 18. Jahrhundert mit dem Anbau der besonderen Jahrgänge von Purcari. Im Jahr 1827 erließ der russische Kaiser Nikolaus I. ein Sonderdekret, das Purcari den Status des ersten spezialisierten Weinguts in Bessarabien verlieh. 1878 wurde das Weingut in einer geschlossenen Weinprobe auf der Weltausstellung in Paris gefeiert. Französische Experten waren von einem trockenen Wein von intensiver rubinroter Farbe beeindruckt und waren sich sicher, dass es sich um einen neuen Bordeaux-Wein handelte. Im letzten Jahrzehnt der fast zwei Jahrhunderte von Purcari hat das Weingut seine fortschrittlichste und komplexeste Entwicklungsphase erreicht. Mit der Reife der 2003 bepflanzten Weinberge hat sich die Qualität der Trauben deutlich verbessert. Das Château ist bereit, erneut um anspruchsvolle Gaumen auf der ganzen Welt zu konkurrieren.

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