Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Cupaj Rosu

Die H?gel von R?te?ti haben sich seit der Zeit des Grafen K?rolyi zu einem Weinanbaugebiet entwickelt, als die Schwaben sich hier Anfang des 18. Saure B?den und S?dlage lassen frische Wei?weine und ausgewogene Rotweine entstehen; mit Alterungspotential. Das Jahr 2014 war mit reichlich Regen, aber die Ernte wurde nicht beeintr?chtigt. Die Trauben waren gesund und die Ernte, quantitativ zufriedenstellend f?r eine junge Plantage, 5t/ha. und nach dem Ende der alkoholischen und malolaktischen G?rung wurden die Weine 11 Monate in rum?nischen Eichenf?ssern mit einem durchschnittlichen R?stgrad ausgebaut. Farbe: rubinrot Bouquet: sortentypische Fruchtaromen, erg?nzt durch die Gew?rze, die die Gegend charakterisieren, begleitet von Vanille und Rauch, dezent, durch Reifung in Eichenf?ssern Geschmack: weich, angenehm, mit Geschmack aus gut gereiften frischen Fr?chten Kulinarische Kombinationen: Putenbrust oder Entenkeule Serviertemperatur 10? -12? C