Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Traminer

Die H?gel von R?te?ti haben sich seit der Zeit des Grafen K?rolyi zu einem Weinanbaugebiet entwickelt, als die Schwaben sich hier Anfang des 18. Saure B?den und S?dlage lassen frische Wei?weine und ausgewogene Rotweine mit Reifepotential entstehen. Das Jahr 2013 war weniger g?nstig, mit extremen Temperaturen und reichlich Regen. Trauben waren betroffen und die Produktion betrug 2 t/ha. Das Alter der Plantage betr?gt vier Jahre. Die Trauben wurden zwischen dem 23.-25. September geerntet, bei einer Zuckerakkumulation von 200 g/l. Die alkoholische G?rung des Mostes erfolgte in Edelstahltanks unter Beimpfung ausgew?hlter Hefen. n Geschmack: Wei?er ausgewogener Pfirsich Kulinarische Kombinationen: ausgezeichnet zu Desserts Serviertemperatur 8?-10?C.