Crama Girboiu Bacanta Merlot Barrique

Das Weingut G?rboiu bietet ruhige und prickelnde Weine vom Typ Monosoi und Coupage; durch traditionelle Weinbereitungsmethoden mit moderner Ausr?stung und Reifung in Eichenf?ssern gewonnen. Auch das Winzerteam von Cote?ti profitiert von der Erfahrung des beratenden ?nologen Giovanni Menotti; in dem st?ndigen Bem?hen, der ?ffentlichkeit aus Rum?nien und aus dem Ausland die besten Weine aus der Weinbauregion Moldawien anzubieten. Der Merlot-Wein der Bacanta-Reihe ist ein nach traditioneller Methode gewonnener Monosoi, der in neuen franz?sischen F?ssern gereift und mehrere Jahre im Glas gelagert wird. Farbe: Rubinrot, mit violetten Reflexen. Bouquet: Merlot Barique ist ein wesentlicher Wein f?r die Identit?t und Tradition der G?rboiu-Creme aus Moldawien. Das Bouquet weist Aromen von roten Fr?chten und Gew?rzen auf, die dezent von reifenden Barriques entlehnt sind. Geschmack: Komplex, robust, mit Aromen von Schwarzkirschen, Kakao und leicht mit Vanille ges??t. Der Wein hat weiche Tannine und mittlere S?ure, was ihn angenehm und vergleichbar mit einem franz?sischen Wein aus der Bordeaux-Region macht. Kulinarische Kombinationen: Dieser Wein passt zu roten Fleischgerichten (Schwein, Lamm, Rind, Hammel, Pute), paniert, mit Gew?rzen, serviert mit Kartoffelp?ree oder Rosenkohl. Serviertemperatur 16 – 18 ? C