Crama Bauer SVS Sauvignonasse Barrel

S.VS ist die in Eichenf?ssern gereifte Version des Sauvignonasse-Weins des Weinguts. Der Wein wird aus sorgf?ltig ausgew?hlten Trauben einer alten Rebe mit sehr geringem Ertrag gekeltert. 0D nNach dem Pressen verg?rt der Wein in Eichenf?ssern ohne Zusatz ausgew?hlter Hefen und reift in diesen F?ssern 14 Monate lang. steigert die Aussagekraft. Verglichen mit der einfachen Sauvignonasse von Crama Bauer; SVS ist voller, cremiger, mit weniger mineralischem Charakter, aber mit mehr erdigen Noten und Gew?rzen. Bouquet: Das Bouquet ist lebendig, das dezent T?ne von gr?nen Fr?chten offenbart Geschmack: Das Aroma hat einen ausgepr?gten mineralischen Charakter; mit w?rzigen und knackigen Akzenten, die ihm eine leichte, nat?rliche Frische verleihen. Kulinarische Kombinationen: Belebende Aromen sind ideal zu Meeresfr?chten oder Whitemeat-Gerichten. Serviertemperatur 10-12 ? C