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Cabernet Sauvignon ist eine der beliebtesten Weinsorten der Welt. Nachkomme der Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc; Cabernet Sauvignon entwickelt kleine Fr?chte mit einem dicken Film, der ihn vor Wetter und Krankheit sch?tzt, was ihn ideal macht, um eine sp?tere Reife als andere Sorten zu erreichen. Cabernet Sauvignon entwickelt intensive Aromen von Rosinen; aber auch andere Noten, die von einer Vielzahl von Faktoren wie Klima, Liquorextraktionsverfahren, Reifezeit usw. abh?ngen. Farbe: leuchtendes Rot mit violetten Schattierungen Bouquet: Aromen von Pflaumen und Tabakbl?ttern; Sie beginnen uns zu zeigen, dass es nicht zu fr?h ist, es auszuprobieren. Geschmack: Im intensiven Geschmack finden sich Noten von Johannisbeeren, die sich am Ende lang und konsequent fortsetzen. Kulinarische Kombinationen: Zu kombinieren mit Rind, Wildschwein, Widder Serviertemperatur 14-16 ? C
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