Corcova Magna

Corcova Magna Farbe: opakes Rot mit zarten Granatapfelnoten. Bouquet: mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Trockenfr?chten, Kakao, Leder und Tabak. Geschmack: komplex, elegant und saftig, geradezu “fleischig”, bereichert um eine angenehme Holzigkeit, gut eingebunden. Die Tannine sind weich und staubig, ein samtiger und cremiger Wein, mit einem langen und zarten fruchtigen und s??en Restgeschmack (Abschluss, nach dem Schlucken). Teller mit fein ger?ucherter Wild- oder Wildschweinwurst; serviert mit gereiftem K?se (Nasal, Balgk?se in Tannenschale, Rochefort, T?te de Moine) und Trockenfr?chten. Ein idealer Freund f?r gereiftes Kalbfleisch, Angus oder Wagyu Kobe (blau oder mittel selten zubereitet); neben dem Wildschweineintopf mit Tr?ffeln; Schweinenacken mit Wildsauce oder Gorgonzola-K?se. Am Ende der Mahlzeit k?nnen Sie eine Zigarre (Double Corona oder eine Churchill) und / oder handwerkliche Schokolade mit einem Gehalt von mindestens 75% Kakao genie?en.